?

Log in

No account? Create an account
Beaujolais Nouveau est arrive encore ) - Девочка-с-колбасой-на-шее
Уроборосский дневник

молчащая птица
Date: 2016-11-18 02:35
Subject: Beaujolais Nouveau est arrive encore )
Security: Public
Tags:гедонистские хитрости
11 лет и 1 день назад в третий четверг ноября я праздновала новоселье в той квартире, где всё ещё обитаю.
И, в течение 11-ти лет (за исключением только двух экстримов образца 2012-го и 2013-го года) праздник Божоле Нуво праздновался на моей когдатошней работе, по заведённой традиции.
Ну, я-то этой самой традиции не изменяю - посему у нас с чудесной _domingo_ и сегодня (ой, уже вчера) праздник очень даже случился:

IMG_1024

Chateau du Chatelard - по-прежнему лучший вариант клошарского вина (да, "азбука" - наше всё).
Традиционная закуска - два вида печёных каштанов, швейцарский камамбер, солёная косичка местного молодого сыра, маленькие осьминоги, виноград, гранатовые зёрна, помидорная мелочь на ветке (и мидии в ракушках, в кадр не попавшие). В общем, достойная бродяжья закуска - под вполне соответствующую беседу.
Наблюдения о букете года: активная кислинка вначале, но затем - таки шёлк, и пьётся очень легко. Безмятежность с едва уловимым танинным акцентом. Безотносительный к чему бы то ни было щедрый фруктовый аромат с явными нотами инжира и спелой сливы (во вкусе присоединяется брусника с велюрово-кожаным продолжением), поверх которых - незрелый тимьян и прочие летние травки. Послевкусие не напрягает своим присутствием )))
Если резюмировать, Божоле Нуво'2016 - не просто молодое, но именно что юное вино. Но очень, очень милое.
Рекоммендед, в контексте упомянутой марки.
Но перед употреблением таки непременно охлаждать.
Post A Comment | 2 Comments | Поделиться | Ссылка






domingo
User: _domingo_
Date: 2016-11-17 23:46
Subject: (без темы)
О, да-о, да ) шелк ! вот оно, самое точное и правильное ) ко всему )
Ответить | Ветвь дискуссии | Ссылка



молчащая птица
User: une_hirondelle
Date: 2016-11-18 09:17
Subject: (без темы)
:) ;)
Ответить | Уровень выше | Ветвь дискуссии | Ссылка



browse
my journal
links
Ноябрь 2017