January 25th, 2009

skylight

Романтический вечер: правильные сырная и мясная тарелки

Сегодня "на повестке дня" рассказ не столько о приготовлении неких блюд, сколько о создании в меру изысканного вкусового (и заодно визуального) "аккомпанемента" тихому вечеру tete-a-tete. На самом деле, если у двоих схожие вкусы, вполне достаточно чего-нибудь одного: мясной или сырной палитры. Но ведь бывает и так, что предпочтения в чем-то не совпадают.. Поэтому представлю "два в одном": мясную и сырную тарелки.
Трудно представить себе более удачный плацдарм свободного кулинарного творчества: единственный ограничитель количества возможных комбинаций готовых ингредиентов - ваш собственный вкус и фантазия. Я же представлю два "готовых" варианта из бесконечного набора возможных, сопроводив их некоторыми комментариями относительно сочетаемости избранных сыров и ветчин с их гарнирами и винами.
Collapse )