Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

skylight

Тэкс, краткость - сестра, этот пост - её брат )

Здесь было много всякого написано - и даже неоднократно (и комменты, к этому самому всякому, оставляю без изменений).
Но теперь коротенечко, как в бородатом анекдоте: мне уже скучно, а вам - уже непонятно.
Впрочем, с той же вероятностью канает и перемена мест слагаемых-местоимений.
Ну так и расстанемся друзьями ;)
shadow

Последний день сентябрьского лета

Мне очень иногда, но всё-таки бывает жалко, что никто (ну хорошо - почти никто, однако же) не замечает все эти финальные входы-выходы, сквозняки, последние отражения..
Ай, ладно, какая разница, вот же миры справа-слева (если уж обязательны хоть бы какие-то координаты), вот огонь, вот стекло, вот небо, вот вся колористическая жизнь и имманентное ей неизбежное угасание. Вот тепло и вот воздух. Вот холод и лёд, и земля, схватывающая всякое дерзкое Древо за корни жестокой рукою - должооокЪ.

Мне снился тут давеча сон, где открывалась такая чудесная анфилада дверей - штук сорок, наверное, галереей друг за другом - но в первую, которая была, вроде, рамой безвестной картины в провинциальном музее, можно было войти, если только ты ни разу не соприкоснулся ни с солью, ни с огнём. А и то, и то там, скажем так, очень было. И задача была весьма не тривиальной. Впрочем, я справилась. Даже не знаю точно, как - но тем не менее. Дальше были всякие другие квесты - и, удивительное дело, какие-то неведомые соратники (которых нет и никогда не было - и не может быть - здесь) там проносили меня буквально на руках через смыкающиеся за одно только "ах" стеклянные затворки.. и прочие чудеса.. Я это вспомнила всё только потому, что вот - огонь и соль - и тоннель/червячный-переход на границе осени и лета, такая картинка:

lostinseptember_lj

*
Бывает жалко, что видео в (моём) инстаграме не смотрят - а там вдруг, бывает, показывается такоэ, где Город - парадоксально, но как верно! - всё ещё говорит. Ого-го прямо как: https://www.instagram.com/p/BoCeDfrFWjF/?taken-by=une_hirondelle1 и https://www.instagram.com/p/BoCcEUZl3dd/?taken-by=une_hirondelle1.

*
Записушка из ФБ:
Только что. Сижу на веранде одного оч смешного заведения на Б.Никитской сразу после внезапной грозы (я выбрала самое удачное местечко и не промокла, а все остальные разбежались) - тут вдруг седо-эспаньолочный мимопроходящий стрейнджер (бейсболка-рюкзачок-кроссовки) резко стопится, даёт задний ход и обращается «экскьюзми, а ю Джуна Давиташвили?» И стоит такой, смотрит просветлённым взглядом. Очень смешно, бгг ) Хихикаю, отвечаю «эбсолютли ноу», но он настаивает «ю ар, ай си - ю ар!» Тут появляется таки официант с вопросом «он вас не обижает?» - смеюсь уже совсем, что, дескать, нет, стрейнджер потихоньку начинает отползать, но всё время оборачивается, воздевая палец и кивая, дескать, и сомнений нет 😎
..как же я, должно быть, хреново выгляжу-то, а?.. ))))
UPD Фу, на самом деле, дурацкий какой-то осадок от этого проходного эпизода - примерно такой же неправильный, как от накануне выгнанного голубя, что уже ночью фактически пришёл ко мне на балкон умирать со своим орнитозом: услышав шорох растерзанной плитки, вышла его шугануть, а он даже не двинулся, забившись под самый порог. И тогда.. ох.. я пошла за шваброй - и выпихнула таки его насильственно. И он даже ещё полетел кое-как, а не рухнул. Ну не хотела я поутру трупец утилизировать. Но ощущение от собственных действий - неправильное всё равно, словно совсем уже гадость учинила.
В эпизоде с фриком-стрейнджером я и вовсе не причём, но по «послевкусию» почему-то вышло похоже. Бе. Бе!


*
Дописочка из ФБ же:
Добавочка про то самое смешное заведение на Никитской: оно зовётся Look-кафе. Я заруливаю иногда на их веранду ровно потому, что она одна из немногих оставшихся курящих - ну и место такое.. с правильным, всё же, духом. Остаточное. Осколок той-самой-Москвы-уходящей-натуры.
Само заведение в старом доме, достаточно обширное, а внизу, в подвале - туалеты. И вот этот подвальный этаж.. Несмотря на то, что (понятно) там всё триста тысяч раз уже переделано-перестроено - там по-прежнему.. ээ.. такое.. штырит не по-детски. Атмосферочка от самих толстенных стен, которой, что бы ни происходило, ничего принципиально не сделалось.
И ещё там трогательное.
Когда спускаешься, мимо ретро-фото и всяких якобы-винтажных статуэток-барашков по лестнице в этот самый подвал, слева - тяжёлая бархатно-бордовая портьера, отгораживающая сантиметров, наверное, сорок (не больше) отступа от капитальной стены. И за ней (если не присматриваться, ни за что не увидишь) - тихий потёртый молитвенный коврик, выступающий ну самое большое на пол-пяди за границу занавеси. Собственно, я его и не замечала раньше - но нынче зацепилась взглядом за пустые туфли с левого края ступенек. Сунула любопытный нос - а там намаз в одно лицо!.. И этот запах камня в несколько столетий, который, какой ты ремонт ни делай - бессмертен, неизменен. Ух!
Хорошее, странное место. Одно из самых последних.
Пусть поживёт ещё, а?.. Неважно, что там посредственная кухня.


*
Завтра днём не выше +14ти и дождь, далее - везде.

lovewashere_lj

..но не исключено, что я.. Впрочем, неважно.
У всякого свой сентябрь и своё погружение в осень: что было здесь раньше, то, эниуэй, пройдено.
Сквозь соль и огонь.
birdspirit

Обостряется и обостряется 8)

Вот у нормальных людей (говорят) с возрастом чувствительность всяческих рецепторов притупляется - а у меня как-то патологически наоборот: особенно это касается обоняния и вкуса, с последним реально уже что-то аномальное происходит.
Да, я всегда распознавала всякие оттенки вкусов-ароматов очень тонко и полифонично, но усугубляется это в какой-то совсем уж странной прогрессии: всякие хорошо знакомые (и любимые) сыры аж щиплют за язык - настолько "пересолены", нежнейшие и свежайшие устрицы (ровно тех же предпочитаемых сортов) внезапно взрываются какой-то малоожидаемой гаммой всевозможных оттенков, которые ни один дегустатор не распознает, любимые вина я уж давно пью исключительно разбавленными водой. Львиная доля потребляемой пищи кажется мне избыточной атакой на все сразу группы вкусовых сосочков, слишком ярко и грубо "звучащей", даже самый деликатный десертик - неимоверно, приторно сладким, кофе - пронзительно-вяжуще горьким.. далее везде.
В итоге, я и впрямь уже "ем, как птичка" (с) - а раньше-то, помнится, была ого-го какою знатной жрицей.. На конституции, впрочем, ни то, ни это никак вообще не сказывается - а вот перспектива постепенно перейти от поедания к эдакому преимущественно обонянию-созерцанию начинает выглядеть всё менее фантастической (по объёмам выпиваемого, хоть и разбавленного, вина, а также пива, этого, правда, заметить нельзя )).
Впрочем, деградировать (или, напротив, вознестись) до праноеда мне едва ли светит 8)
Однако странно-странно это непрекращающееся "обострение".
black key

А ещё.. А ещё-ещё-ещё..

..левантийское вино, да ) Вот прямо сейчас, уже из совсем засыпающе-видоизменённого состояния - Chateau Ksara'13 (ну а что же ещё? ))) Прекрасное, как вот эта ночь, в которую перешёл упомянутый уже не раз безразмерный день, в который влита самолётным полётом ночь уже предыдущая - и из этого безумного коктейля всё равно же пишу, хоть и completely лунатически.
И роза :) Стоит тут рядом на столике в узком стакане. Подарили - нонче же Валентайн был, как-никак ) Ага, Бейрут ещё и тем чудесен, что пьёт вино и празднует такого рода празднички совершенно раскованно. By the way вспоминаю Баку, где мне тоже привелось быть в аналогичное время - тоже с приятными впечатлениями. И Стамбул, разумеется, тоже - отож ) Всё-таки дивная у меня коллекция мест, в которых всякий дух так вольно и так жизнерадостно дышит. Бейрут, да. Я давно знала, что он - уже в ней.
И (нет, не "но", а именно "и") - Иран, да. Потому что он таким - БЫЛ (о боги-боги.. но действительно же был - и как же я ему желаю в этом смысле возродиться. Писала сегодня в ФБ по дороге про то, что бейрутцы удивительно согласованно проголосовали за моё очевидное персидское происхождение: послушать бы эти констатирующие очевидное интонации - you're Persian(-Iranian), без вопросительного предположения, а как факт :).. Ну и ещё(-ещё-ещё-etc) - да, на Ближнем Востоке (и в Северной Африке) я, как нигде - "сувенирный индеец": это банальность и общее место. Но ой же и здесь!.. Ни одного, даже самого деликатного приставания в форме смоллтока - однако такой интенсивности машаалла, а также онемений-остановок-взглядов, какой-то ну уж совсем всеобщей завороженности (женщины-девушки-дети-бабушки - ровно в туда же) я не удостаивалась даже в упомянутом Иране. Так что, видимо, и не в Валентайн цветочек мне Город всё равно бы вручил. Мне правда, совершенно искренне странно, отчего и как так это происходит - но происходит, и в этом нет низменного, вот что удивительно. Это про другое - и, кажется, даже вообще не про внешность, нет.
Короче, окачена ушатом дистанцированного обожания. И да, это очень приятно. Это такая живая вода.

А ещё - один из лучших стейков в моей жизни (а я разборчива, ого как). Ну да, я неспортивно немножко погуглила накануне - и в полутора кварталах от себя нашла гастрономически-питейно-атмосферное сокровище. Такое вот:

bedivere_lj

Северная Америка рубежа 70-80х, вот что это такое. Bedivere.
Это опять к вопросу о путешествии во времени: я очень его хотела, отправляясь в Ливан - и сразу же получила, во всех возможных смыслах.
Пресловутое биение жизни - ровно в той же восхитительно-неподдельной степени, что и упомянутый кусок мясища medium rare (такой идеальной именно этой прожарки я вообще припомнить не могу) на раскалённой каменной подложке: всё шипит и сочится. Музыка, гости, хозяева, чудный бармен, всюду-курение, всё драфт и кураж - и при этом волшебнейше по балансу границ-дистанций. Юй, так не бывает. Ну, по крайней мере, не сейчас. Однако ж, вот она, очаровательная относительность времени - и такой элегантный эскейп в желаемый червячный переход 8) Короче, полный гедонистский восторг.

(Господи , мне опять осталось спать в лучшем случае 5 часов!)

А ещё-ещё-ещё..
Чуть ли не первым кадром из Бейрута был граффитишный, тот, что ниже справа:

centeredinpeople_lj

Чудный Город вполне откровенно выкатил практически сразу главный месседж personally for me - ну да, вот в точности так я себя сейчас и чувствую 8) Совершенно ошалевшей - правда, в лучшем из возможных смыслов )
А слева - дивные барабанщики, знатно колбасившие у главной мечети, на звук которых я вполне по-флейто-крысиному вырулила с Place de l'Etoile - но таки чуточку не успела, чтобы таки записать саунд (очень прикольный). Ну и вот опять мы эдак смотрим друг на друга, как.. хм.. не особенно-то давно (уже в нынешнем году) глядели - взаимно - другие живые души в Стамбуле. Я тогда, помнится, загадала желание (и даже озвучила его здесь), чтобы.. ну, чтобы такие взгляды продолжали встречаться.
В общем, э..
Плюсодин Возлюбленный.
Спасибо, Бейрут.

(и тут упала спать)

Хотяяяя.. На самом-то деле - ещё-ещё-ещёёёёё...
8)
кусает-себя-за-хвост

Червячная рекомендация кино

Я смотрю столько чудесных по-разному всяких фильмов подряд - но это как очень местная анестезия: с одной стороны - таки очень, с другой - таки местная. И это даже не тот случай, когда корм не в коня, в белом пальто или без - замах на сложноорганизованное (и даже в чём-то социальное) копытное не оправдан, слишком широкий: скорее, речь о дождевом черве. Входит-и-выходит - так безотносительно, что вот прям, ей-богу - действительно как сквозь червоточину (чёрная, белая ли дыра.. сила ночи, сила дня (с) - ну и всё такое). И в этом режиме совсем не важно, где голова, а где, вроде как, наоборот - собственно, как и само наличие условной "головы" и пресловутого "наоборота". И да, я помню об этом прекрасном дальневосточном десерте: когда ентих самых дождечервей, предварительно промывая (или нет?), запускают путешествовать по сладкому творогу - ну а потом.. потом, слегка термообработанные, они сами становятся едой - коннотации верные :) Их, хрустящих, удобно брать палочками. И это правда вкусно.
Тем не менее, простейшие - ну ок, не будем играть в безграмотных гуманитариев - малощетинковые рекомендуют: "С любовью, Винсент". Возможно, это тоже некий признак деградации и опрощения - но вот мне, в текущей стадии "ползанья по творогу", зашло. И - как сделано (особо): это просто реально подвиг анимации, несмотря на все, нынче доступные, технологические примочки (как ни странно, по всяким не очень отдалённо прошлым делам, кое-что в таком понимаю). И - насколько культурно сделано (это во мне старинное зомби искусствоведа заупокойный голос подаёт). Ну и во всяких там, типа, "общих смыслах" (в которых совсем уж обрывочно - и то, только кмк - типа, удерживается у дождечервя хоть какая-то связь с т.н. "человеческой коммуникацией": лишь вероятно, но вовсе не очевидно).
Короче, рекомменд. По выборке в "Яндекс.Видео" находится на раз в любом качестве онлайн.
А мне таки надо дальше по творогу - но, всё же, не в смысле фильмопоглощения: вот отдам наголовный поднос из Стамбула евоной "заказчице", зажарю перепёлок для намечающихся редких гостей - и только вы меня и видели не заметили! - усвистаю в удалённые пенаты, накануне самосбывающегося пророчества образца конца 12-го года: ведь даже у "рождённых ползать" имеются свои, в меру сладкие, рецепты осуществления полёта.
Что бы ни случилось и несмотря ни на что.
Без избыточных жертв.
змея на ножках

Время зарелятивилось совсем 8)

Сегодня мои айфоны и вовсе отказались соглашаться друг с другом относительно "которого часа": один упорно показывает 9 с копейками, другой - 10. И там, и там - автоматическое определение, на обоих же в качестве топоса честно фигурирует Стамбул 8)

Дождеветер такой, что даже птицы не пришли разделить со мной завтрак - ну или они просто не могут найти мой балкон внутри этой странной временнОй аномалии )..

birdspirit

О городе Мнимске в двоичной системе: "плюсы". Ой, пока получилось длинно и только про еду ))

shuview1_lj
(картинка из окна-гнезда для, типа, привлечения внимания и глубокого дыхания)

Смешно, но я и правда начну с гастрономического - главным образом, потому, что Минск - прям заповедник не только локальных, но и, некоторым образом, "временных" спесьялитетов: здесь сохранились в добросовестно-аутентичном воспроизведении некоторые вкусные штуки из советского прошлого, каковые если и примерещатся обманно на иных территориях, окажутся совсем "не тем", хуже фальшивых ёлочных игрушек. Несмотря на своё практически полное равнодушие к сладостям, здесь я, тем не менее, умудрилась неоднократно порадовать именно эту группу вкусовых рецепторов )
Первым делом - уже анонсировавшийся интригующий Юмбрик (нет, не так.. Ююююююмбрик, с ударением на длинном "ю"). Занятно, что это простое и, казалось бы, вполне распространённое пирожное в иных пенатах почему-то никогда не называется вот этим своим оригинальным и прикольным именем (всё больше то эклер, то заварное с творожным кремом - и вкус ну совершенно неправильный, даже сравнивать нельзя!) - а здесь по-прежнему только и именно так (название, как говорит всезнающий инет, латвийское по происхождению - может, потому, что  поближе к Балтии, в Минске оно прижилось?..) Нежнейшее, "мокренькое" ровно так, как надо - и почти совсем не сладкое, с легчайше-нюансным тоном ванили и воздушной творожной начинкой без единой крупинки, оооо.. Неподдельное, из детства :)
Следом и вовсе чуть ли не один из десертных символов позднего эсэсэра - торт "Ленинградский" (да-да, вот прям такой). Чёрт, он реально и по сейчас здесь таков, словно на дворе конец 70-х 8) В детстве я его, кстати, совсем не любила - а тут, вдруг завидев в настолько аутентичном дизайне в одной из местных "корон" (сеть гипермаркетов), внезапно поддалась порыву любопытства - и таки испытала натурально "приход": блин, он реально же вкусный - и фиг что-либо подобное нароешь в мск, хоть в "азбуке", хоть где. И опять совершенно не приторный (ыгы, в сладостях меня обычно не устраивает именно их запредельная сладость ))
Далее.. Тадам! Мороженое. "28 копеек". Ага, тот самый пломбир-в-шоколадной-глазури с пингвинами на бело-голубой упаковке. Там глазурь, она.. представляете - не трескается с этим мерзким химчески-пальмовым треском, а такая же упругенько-толстая, как когда-то была ) И внутри - действительно пломбир, а не имитация. И подтаивает ровно по той же "схеме", что с детства знакома. Прикольно. Все филёвские как будто бы ГОСТ'ы как-то сразу нервно курят в позорном углу - а вот "масло коровье" в составе ещё одного советского мастодонта тихо торжествует ;)
Но хватит про ностальгические десерты - ими мнимские гедонистские хитрости таки не исчерпываются, уж хотя бы потому, что здесь широко представлены совершенно дивные.. мм.. Мясики.
Угу, я в курсе, что слово странное (и вовсе не местное - персонально моё, по аналогии с такими же прихотливо-авторскими сыриками): эт я так привношу персонально-оценочное мимими в обозначение целой категории особых продуктов, а именно - сыровяленого мяса. Исключительно свиного, кстати, которое я якобы вообще не ем, потому что не люблю. Нет ну правда я не ем и не люблю свинину во всех основных её гастрономических "ипостасях", однако не без исключений ) Хорошие испанские хамоны и итальянские пармы, понятно - сразу же в этом "exclusive". Но белорусские мясики той же сыровяленой природы - это совсем иное (даже близко не похоже), особый виртуозный жанр и (кажется) национальное вдохновение. Грамотный "дарницкий балык" (нет, нет! - это ни разу даже близко не синоним одноимённым мясокреатурам каких угодно российских производств, это принципиально другое) - дивный гастрономический шедевр с букетом утончённых вкусов-ароматов, единственно верной упругостью-влажностью, практически вовсе без соли, ммм.. (да, солёное - тоже не мой конёк: слишком многочисленны вкусовые сосочки на языке )), чистый восторг! А дальше почти непрерывной чредой следуют всякие "пачастунки" и "палендвицы", совсем-совсем уже сыренькие, во всяких травных обвалочках и, что для меня особенно прекрасно - без следа чеснока! (ыгы, у меня зверская аллергия). Смешная "побочка" моей искренней увлечённости содержимым этих мясных отделов - в том, что тамошние продавщицы (я всё про ту же сеть "корона"), в итоге, оказались как бы мной "приручены" до такой степени, что уже давали всё пробовать вполне по "азбучным" стандартам, хотя такое здесь категорически не принято (про белорусское "понимание" того, что есть сервис и услуга, таки будет отдельная главка - и это, конечно же, в минусейших "минусах"). То есть, "индивидуальные настройки", тем не менее, работают 8) Впрочем, вот именно в сугубо персональном модусе они работают вообще где и когда угодно.
Где мясики, там и, понятное дело, сырики - как без них. Но тут всё просто: никакой заслуги местных производителей - всего-то отсутствие дебильных "контр-санкций", благодаря чему можно поглощать всякие голландские шевры, испанские овехи, французские (без "звёзд с неба", но всё же) бри с камамберами, не говоря уже о чеддере и прочем приятном. Зато с винами грустно: под хорошие middle-варианты из Старого и Нового света, видимо, просто нет потребителей - потому и не возят (впрочем, это опять про "минусы").
Ну и..
Да, конечно. Вот уж где аутентичнейший белорусский бренд во-веки-веков-аминь (но, кстати, тоже не без интересной специфики): Драники.
Я не люблю картофель. Вообще. Категорически. Прям фу. Картофель, кстати, с детства мстительно отвечает мне взаимностью: даже просто прикоснуться к его клубням в сыром их виде и не пострадать я не могу - опять аллергия. О том, чтобы чистить (тем более уж нарезать или тереть на тёрке) сырую картошку, не может быть и речи, даже в перчатках (потому что она может брызнуть - и непременно это сделает - а у меня начнутся моментальные отёки всех слизистых). Но. Блин! Единственная штука из этого коварного корнеплода, которую я внезапно и остро обожаю - пресловутые картофельные оладьи (как их называли в моей семье). Хрустящие. Со сковородки. Со СМЕТАНОЙ (капс - из-за её количества, понятно).
Драники представляются мне совершенно дзэнским блюдом: они просты, во всех возможных смыслах, как.. эмм, неважно. Они просты той странно завораживающей простотой, что содержит в себе любую вообразимую (а, может, даже и не-) полноту. Ещё более дзэнские, пожалуй, только сушки - пресное маленькое кольцо вокруг Пустоты, воплощённый принцип метафоры: поедая, можешь произвольно ощутить вообще любой вкус (тонкие плоскости мацы, впрочем, о том же. Просто на другом языке ;)) Ой, отвлекаюсь, пардон. Так вот да, драники. Таинственная белорусская идентичность, явленная в блюде гоню, сорри, но удержаться не могу всё равно. Нет, я тут, "взбодрившись" свежими впечатлениями, всё равно не догоню - тем паче, не открою миру - квинтэссенцию драничной философии (всё же, культурный код сильно чужд), поэтому я их просто.. жру :) С наслаждением. Если прилетает удивительно-чудесная (каждый раз) оказия, когда кто-то мне их персонально-домашне готовит )) А она таки прилетает удивительным образом, несмотря ни на что - и в нынешний третий сезон тоже.
Есть только один элементарный секрет для понаехавшего в мнимские пенаты и жаждущего приобщиться к настоящим драникам: НИКОГДА не пытаться постигнуть их в общепите, пусть сколь угодно продвинутом. Неа, не то. Вообще. Даже не близко. Сакральность приобщения к истинным драникам - именно в индивидуально-домашнем их приготовлении. Казалось бы, ну элементарно же: тёртый картофель, яйцо, минимум соли, немного муки, раскалённая сковородка.. Ан нет. Я ж говорю - чистый дзэн. И, кстати, горячие хрустящие питомцы оладьи всегда получаются словно таким странным, но точным "портретом" своего хозяина творца. Гастрономически отражают именно индивидуальность. Какая-то прям, чёрт возьми, буквальная рифма всей этой здешней погружённости в сансару.
Я ж грю, философия и мистика в одном флаконе.
Такая вот, мнимская. Ой всё.
Наймите меня сделать гастрономически-экзистенциально ориентированный бренд этому городу (только за очень большие деньги, понятно )): отчебучу такое, что и Европа закачается (недаром же это пустотное место с картофельным дзэном - её формальный топографический как будто центр).

UPD Завершаю, так и оставшись в рамках исключительно гастрономических "плюсов", под хоровое нетрезвое девическое пение, доносящееся до моего здешнего временного "гнезда", словно бы с санитарного этажа (сама-то на 16-м, последнем жилом). Понятно, причуды местной акустики (об этом - как и о вообще весьма странном здешнем чувстве нечувствии границ - наверное, тоже надо будет поведать в "минусах", хоть я и с "плюсами" умудрилась ни разу ещё не разделаться). Но (что-то мне подсказывает) правильных драников эти спонтанные хористки эниуэй сегодня наелись. Иначе с чего бы они вокально фигачили без перерыва старые песни Шинед О'Коннор, перемежая их этими.. как их.. забыла.. типа, ouuuh, life.. Loosing my religion.. ну вы поняли. На английском, разумеется, да.

UPD2 С якобы-санитарного-этажа пошёл потоком хоровой девочковый рэп. Драники жарились, очевидно, на грамотном конопляном масле 8)
golden eye

Пред-сон о бабочке, устрице, изменчивости форм и жестокой красоте мира 8)

Что-то надломилось в мире - и формы стали произвольно обмениваться содержанием, а содержания - захватывать формы друг друга. В итоге, вот, пожалуйста: в коконе (который, теперь уж и непонятно, будет ли впоследствии размотан на шёлковые нити) созревает миндаль, а уже почти сформированной бабочке тревожно и тесно - и как-то тускло - в сухой ореховой скорлупке. Поэтому она напрягает все силы своей маленькой и лёгкой души и - бинго! - выживает таки устрицу из её раковины.
Бедной устрице оказывается не к чему крепиться своей ножкой в благословенной влажной тени: она мыкается и чахнет, но в самый последний момент, всё же, обретает приют в мягкой багровой пещере, крепится ножкой заново - и дальше вступает в чреду волшебных трансформаций. Трансформации эти настолько увлекательны, что устрица отдаётся им буквально самозабвенно, обращаясь сначала мелкой медузкой, вытягивающейся в каплевидную форму малька, вырастающего в уже взрослую рыбу, преобразующуюся в ящерицу, откусывающую собственный хвост, тут же развивающийся до полноценной змеи, заглатывающей остаток ящеричной формы.. и так далее-далее-далее.. Последовательность сладких содроганий, сотрясающих изменчивое тельце, столь упоительна, что устрица спохватывается лишь тогда, когда уже слишком поздно и "отмотать обратно", увы, нельзя.
В этот момент на романтической вечерней террасе у моря, освещаемой лишь свечами и сверху - звёздами, некий анонимный гурман подносит к сомкнутым створкам раковины, поднятой с оплывающей ледяной горки, сверкающий нож.
Устрица, уже ничуть не похожая на первоначальную себя, в ужасе ощущает, как что-то начинает неумолимо выталкивать её из столь счастливо обретённого убежища: из последних сил она впивается тем, что когда-то было её ножкой, в его пульсирующую стенку и скользит на ней, как на резиновом тросе, в неведомое. Ей больно. Не очень понимая даже само значение оформляющегося внутри намерения, она, тем не менее, принимает решение молчать во что бы то ни стало.
Щёлк! - нож-отмычка вскрыл моллюсковый домик - и на свободу выпорхнула прекрасная бабочка, вся переливающаяся перламутром в свете свечей и звёзд. Гурмана, замеревшего с ножом в одной руке и с опустевшей раковиной - в другой, накрывает волна озноба.
Щёлк! - крокодиловы зубья зажимов - и растянувшаяся ножка перерезана. Ледяной свет, ор, вой и плач и скрежет зубовный. Это Ад, точно. Молчать во что бы то ни стало. Младенца хватают за ноги и шлёпают по заднице. Так.. ещё раз!.. И он таки распахивает рот в оглушительном крике, от которого вся оставшаяся устричная суть сжимается и обмирает.. и - тюк! - изо рта выпадает крупная жемчужина и звонко катится по кафельному полу.
Озноб гурмана по фактуре - словно сотканные из паутины мотыльки: он прям чувствует всей кожей очертания и биение их крыльев. А затем уже и видит: отброшенные вздыбившимися волосками призрачно-узорные силуэты тучей устремляются в пламя самой толстой свечи. Огонь осыпается целым звездопадом искр - и свеча моментально оплывает, распадаясь на юркие потоки множества маленьких саламандр: золотым отливом они стекают со стола, с помоста террасы и, перекатывая камушки, оставляя лёгкий дымок над песком - устремляются прямо в морские волны. Прибрежная пена расцветает пламенными бликами - а с горизонта к берегу уже идёт другая волна, флюоресцентно-зелёная: светящиеся морские тварюшки плывут навстречу своим гостям. Что будет, когда (вот уже через пару мгновений) они встретятся?.. Вышедший из ступора гурман поддевает ножом створки следующей раковины. Там тоже не оказывается моллюска, но посередине перламутрового ложа перекатывается крупная жемчужина. Гурман берёт её осторожными пальцами, недолго рассматривает, затем кладёт в рот, закрывает глаза и - глотает.
кицунэ

Какая дивная реальная история в мою коллекцию!

Случайно увидела на ФБ пост авторства Татьяны Толстой (но на документальном - и свежем - материале, что важно), залайканный одной из френдесс, вот выдержки по сюжету:

Во Франции, пишут, в маленьком городке Отон-дю-Перш (полтора часа на машине от Версаля) приключилась загадочная смерть двоих человек за ужином.
Они сидели на террасе и ели жареное мясо, консервированные бобы, багет и камамбер. Пили вино. Приятный летний вечер.
Проходившая мимо (в шесть утра) соседка, увидев, что один из них лежит на полу, а другой вроде как уснул прямо за столом, решила, что они наклюкались и не стала их беспокоить.
Но прошло еще несколько часов, а они оставались в тех же позах. Тогда она подошла ближе, тронула их, глядь - а они того.
Умерших звали Оливье Будэн, 38 лет, и Люсьен Перо - 69 лет. По отзывам местных, это была тихая пара, любившая совместно пить и закусывать, и отношения между ними были "как у отца с сыном".
...
Наконец через несколько дней пришел ответ от паталогоанатома. Оказалось, что Люсьен (старший) немного перепил (в его крови нашли 2,4 грамма алкоголя, это считается средняя степень опьянения, а для француза и вообще пустяк) и подавился куском мяса (44 грамма, уточняет вскрытие). По-видимому, этому способствовало то, что у него не хватало нескольких зубов. Не прожевал.
А молодой человек, Оливье, у которого сердце было от природы слабое, увидел, что его друг отдал богу душу, и умер от горя.


Я прям заключила пари сама с собой, добросовестно пойдя в комменты (прошуршала все), чтобы обнаружить там, ну, как минимум, раз 10 "они жили счастливо и умерли в один день" (это количество и обозначила в само-сделке), но противу ожидания, увидела лишь две аналогичные, хоть и не завершённые цитаты с таким месседжем. Опять я не угадала "тренд" )): там люди комментируют.. хм.. иначе (хоть и по-разному - но варианты скучно разбирать).
А между тем, в моей коллекции.. одна из первых историй (вообще самая первая, на самом-то деле) под этим специфическим тэгом, имхо, очень рифмуется с процитированным сюжетом: ага, про того самого N, что подавился оливкой ) Ну да, он там один был, а тут на двоих, но это же ещё увеличивает дозняк прекрасного: ну, чёрт возьми, они стопудово были счастливы, и гедонировали совместно - и таки - ага! - умерли-в-один-день. Оба, что характерно - на вдохе (вэлкам все смыслы сразу), оба - достаточно быстро (ну что там несколько минут агонии посреди приятного вечернего ужина.. ок, во втором случае с дозой шока и предощущением горя.. но я вас умоляю - с большей частью иных возможных вариантов и не сравнить).
В маленьком городке Отон-дю-Перш.
На террасе.

Хорошая еда, вино, приятный вечер и лаконичная, интимная компания. Ничего лишнего - и всего достаточно.

Офигеть же, насколько счастливая парная смерть!